「與歐洲學者對話：文化觀光系列講座」

主辦單位：國立台灣師範大學歐洲文化與觀光研究所
協辦單位：國立台灣師範大學餐旅管理研究所、國立台北教育大學文化創意產業經營學
系

時間：12月02日（週五）10:00-12:30
地點：台師大校本部_博413
講者：英國學者Mike Robinson （英國伯明罕大學文化遺產研究中心教授兼主任）
講題：「英國文化與遺產管理」Changes and cultural continuities: Issues in the
management and communication of culture and heritage in the UK

時間：12月15日（週四）18:30-21:00
地點：台師大校本部_誠102
講者：法國學者Jean Michel Monnier（法國昂傑大學觀光學院副教授）
講題：「法國葡萄酒品嚐：一種生活的藝術」 La dégustation des vins: un art de
vivre en Loire

時間：12月16日（週五）10:00-12:30
地點：台師大校本部_博413
講者：法國學者Jean Michel Monnier（法國昂傑大學觀光學院副教授）
講題：「法國葡萄酒與美食的搭配」L’harmonie des mets et des vins

時間：12月19日（週一）18:30-21:00
地點：台師大校本部_誠102
講者：法國學者 Olivier Etcheverria（法國昂傑大學觀光學院副教授）
講題：「法國美食：聯合國無形文化遺產」 La gastronomie française : du
discours au patrimoine culturel immatériel

時間：12月22日（週四）10:00-12:30
地點：台師大校本部_博413
講者：義大利學者 Sandros Formica副教授（美國佛羅里達國際大學餐旅觀光管理學院
副教授）
講題：「驅動觀光產業變遷之未來要素」Future forces driving changes in the
tourism industry

註：交通與相關資訊請參見台師大歐文所網站http://www.ntnu.edu.tw/giect